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Les energy balls
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Ingredients
- 75 g de figues sèches
- 75 g de dattes sèches
- 30 g de cranberries
- 30 g d’amandes
- 30 g de noisettes
- 30 g de graines de sésame
Instructions
Mettre tous les ingrédients, sauf le sésame, dans le bol de votre robot mixeur. Mixer à une vitesse élevée jusqu’à obtenir une texture de pâte homogène, avec des petites brisures de noix. Elle doit pouvoir coller et former des boules. Rajouter le sésame dans la cuve et mélanger grossièrement avec une cuillère. Prendre un peu d’appareil du bout des doigts et façonner 10 balls en sphères régulières de la taille d’une balle de ping pong grâce à la paume de vos mains. Faire prendre au réfrigérateur pendant 2 heures. Se conserve dans une boîte hermétique au frigo.