71
Coulis de framboises façon Lignac
Note 5.0/5 ( 1 Vote )
Ingredients
- 250 g de framboises (2 barquettes)
- 1 c. à s. de sucre blond ou blanc
- 1 citron
Instructions
Dans un saladier, verser les framboises et les écraser à l’aide d’une fourchette.
Ajouter un trait de jus de citron, verser le sucre et mélanger.
On peut passer la purée de framboises dans un chinois pour ôter les graines, mais c’est facultatif.
Déguster avec une faisselle, une panna cotta, un yaourt ou fromage blanc..