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Le far breton
Nombre de personnes: 4
Note 3.2/5 ( 6 Vote )
Ingredients
- 50 grammes de pruneaux d’Agen dénoyautés
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 25 cl de lait entier
- 25 cl de crème fleurette
- 3 oeufs
- 1/2 gousse de vanille
Instructions
Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine puis ajouter les œufs, ainsi que la 1/2 gousse de vanille grattée. Ajouter ensuite les ingrédients liquides.
Beurrer et fariner un moule à manquer de 20cm. Déposer les pruneaux dans le fond du moule puis verser l’appareil par dessus.
Enfourner pour 1 heure dans un four à 180 degrès.
Servir tiède ou froid.