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Le castagnaccio
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Ingredients
- 400 g de farine de châtaigne
- 80 cl d'eau à température ambiante
- Une bonne pincée de sel
- 50 g de pignon de pin
- Quelques aiguilles de romarin
- De l'huile d'olive.
Instructions
- Mélangez la farine de châtaigne, l'eau et le sel dans un saladier.
- Ajoutez les pignons de pin et le romarin ciselé.
- Versez la pâte dans une plaque de cuisson huilée.
- Enfournez à 220°C pendant 30 à 35 minutes.