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Les croquants
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Ingredients
- -250g de sucre
- -2 blancs d'oeuf
- -60g de farine
- -75g de noisettes
- -75g d'amandes
Instructions
- Préparation des ingrédients : Concassez grossièrement les amandes et les noisettes. Mélangez-les avec le sucre, la farine et les blancs d'œufs dans un saladier.
- Formage des croquants : À l'aide de deux cuillères à moka, formez de petits tas de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Cuisson : Enfournez les croquants dans un four préchauffé à 200°C pendant 5 minutes.
- Refroidissement : Laissez refroidir les croquants sur la plaque de cuisson avant de les déguster.